Kungrad, Aktau und das Fährbillet

Von Kungrad, unserem letzten Aufenthaltsort in Usbekistan, fuhren wir mit dem Zug nach Aktau in Kazachstan. Von dort aus hofften wir mit der Fähre nach Baku in Azerbaijan reisen zu können. Kungrad – Vielen Dank lieber Taxifahrer Um diese Geschichte erzählen zu können müssen wir etwas ausholen. Obwohl Usbekistan als wichtigstes Reiseland der Seidenstrasse gilt, […]

Plov Rezept

Kein anderes Gericht hat in Usbekistan einen so hohen Stellenwert wie Plov. Das Zubereiten dieses Reisgerichts gillt als besonders schwierig und viele Usbeken sind nach wie vor der Meinung, dass ein „richtiges“ Plov nur von einem usbekischen Meisterkoch gekocht werden kann. Das nachfolgende Rezept haben wir vom Käufer unseres Ladas erhalten, sozusagen als Anteil am […]

Entlang der Seidenstrasse

Da wir für Uzbekistan nur ein 15 Tagesvisum hatten, mussten wir uns ein wenig einschränken. In Kirgistan haben wir uns die volle Dosis Natur und Outdoor gegönnt, weshalb wir uns in Uzbekistan auf die architektonischen Highlights konzentrierten. Schon zu vorchristlichen Zeiten wurde auf dem Eurasischen Kontinent zwischen Ost und West Handel getrieben. Der Seide, einem […]