Ostry Rezept

Ostry – unser kulinarisches Highlight bisher! Dieses georgische Eintopfgericht werden wir bis an unser Lebensende lieben. Wenn ihr Zuhause dieses simple Ostry Rezept nachkocht könnt ihr vielleicht verstehen wieso. Zutaten für Ostry 800 Gramm Siedfleisch 100 Gramm Butter 3 grosse Zwiebeln 4 grosse Tomaten Chilipulver 1 TL Korianderpulver 200 Gramm Essiggurken 1 gehäufter EL Tomatenpüree […]

Tbilissi Top 3 und der grosse Kasbek

Tbilissi (georgisch: თბილისი), mit über einer Million Einwohnern die grösste Stadt Georgiens ist zwar Hauptstadt, aber nicht Sitz des georgischen Parlaments. Dies ist ein bisschen schade für die armen Regierenden, denn die Stadt ist echt wunderschön. Auf beiden Seiten des Flusses Kura, in einer hügeligen Gegend gelegen ist die Hauptstadt von der Grösse her recht […]

Marschrutka und Elektritschka

Innerhalb der Georgischen Landesgrenze gibt es drei, offiziell autonome, Regionen welche nicht durch die Regierung in Kutaissi verwaltet werden. Zwei dieser Regionen, Südossetien und Abchasien, kennt man aus den Medien und können nicht besucht werden. Die dritte autonome Region, Adjara, liegt an der Grenze zur Türkei, weshalb uns unser Weg dorthin führte. Batumi, die Hauptstadt […]

Liebe auf den zweiten Blick

Die ehemalige Sowjetrepublik Georgien liegt eingebettet zwischen dem Grossen und dem Kleinen Kaukasus und dem Schwarzen Meer. Im Osten bildet der Fluss Alazani die Grenze zu Azerbaidschan. Als Gott den Menschen die Länder verteilte, kamen die Georgier zu spät. Anstatt traurig zu sein, weil sie nun kein Land erhielten, begannen die Georgier zu singen und […]